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Café del Alba
Café en grano gourmet Café Del Alba
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Café puertorriqueño 100% arábico con notas frutales y de chocolate con acidez suave. Su proceso de elaboración ecológico se basa en flotación, pelado, fermentación controlada, lavado leve, secado al sol, descascarado, tostado limpio sin exposición a contaminantes y envasado a mano.
Café 100% Arábigo maduro puertorriqueño ya diferencia de otras variedades, este café es frutoso, con notas a chocolate, cuerpo y acidez media. Su proceso de elaboración ecológica se basa en la flotación, despulpado, fermentación controlada, semi-lavado, secado al sol, pilado, tostado a fuego indirecto, sin ser expuesto a contaminantes, sin conservantes y empacado a mano artesanalmente.
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