Granos de café Terrafé: Proceso natural de Alquimia

El Café Terrafé se produce en la zona centro-sur de Puerto Rico, entre los tres picos más altos de la isla, en la región del Bosque Lluvioso de Toro Negro. Bendecidos con un clima variado y manantiales de agua dulce, los cafetos se benefician de un clima único durante todo el año, perfecto para la producción de café de especialidad.

Producida por: Hacienda Guindaleza, Inc. - Juana Díaz, Puerto Rico.

Descripción del proceso: Los sabores complejos se desarrollan a través del proceso de secado natural (las cerezas se secan enteras, sin retirar los granos del interior), lo que ayuda a que los granos conserven gran parte de los sabores naturales del mucílago (pulpa). Brindando así una combinación perfecta de notas para una experiencia única de café artesanal.

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