Granos de café gourmet Café Del Alba 5 libras

Café 100% arábica de Puerto Rico con notas frutales y de chocolate, de acidez suave. Su proceso de elaboración ecológico se basa en la flotación, el despulpado, la fermentación controlada, el lavado ligero, el secado al sol, el pilado, un tueste limpio sin exposición a contaminantes, y es empacado a mano.

Café 100% Arábigo maduro puertorriqueño y a diferencia de otras variedades, este café es frutoso, con notas a chocolate, cuerpo y acidez media. Su proceso de elaboración ecológica se basa en la flotación, despulpado, fermentación  controlada, semi-lavado, secado al sol, pilado, tostado a fuego indirecto, sin ser expuesto a contaminantes, sin preservativos y empacado a mano artesanalmente.

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