Café La Casona Honey Premium Molido - 100% Secado al sol

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Proceso Honey. Variedad Bourbon cultivada bajo sombra. Café 100% artesanal de Las Marías, Puerto Rico.

Café La Casona es un café arábica premium 100% cultivado bajo sombra de la preciada variedad Bourbon, cultivado a 1,400 pies sobre el nivel del mar en La Casona de Artemio en Las Marías, Puerto Rico. Nuestros granos pasan por un viaje meticuloso: se secan cuidadosamente, se tuestan lentamente a bajas temperaturas y se clasifican por tamaño para garantizar la uniformidad. Esta dedicación al oficio produce un café verdaderamente distinguido, celebrado por su aroma cautivador y su sabor exquisito y equilibrado.

Nuestro Honey Premium ofrece una dulzura y complejidad únicas gracias al exquisito proceso Honey. El método comienza despulpando las cerezas, pero los granos se dejan intencionalmente sin lavar y se secan con una capa generosa de mucílago pegajoso (residuo de pulpa de fruta) adherido al pergamino. Esta fermentación natural se controla cuidadosamente, y la cantidad de mucílago que queda influye directamente en el color y el perfil de sabor final. Los cafés procesados mediante el método Honey son celebrados por su complejidad estratificada, su acidez maravillosamente moderada y su excepcional dulzura inherente.

Café 100% artesanal de Puerto Rico, cultivado y producido de principio a fin en La Casona de Artemio en Las Marías, Puerto Rico.

Por qué le encantará este producto

• Café arábica 100% variedad Bourbon cultivado bajo sombra en Las Marías, Puerto Rico, a 1,400 pies de altura
• Proceso Honey: secado con el mucílago intacto para lograr una complejidad estratificada, acidez moderada y dulzura natural
• Tostado lento a bajas temperaturas y clasificado por tamaño para un tueste medio uniforme y de primera calidad
• Cultivado y producido completamente en La Casona de Artemio: auténtico café artesanal de la finca a la taza
• Disponible en presentación de 8 oz con una opción de paquete de 2 unidades con envío gratis

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